Lívance. Kdo by je neznal, kdo by je nemiloval? Ty sladké dělám tak často, že těsto už míchám "od oka". Občas ale chuť na sladké není, tak přesně tyhle, s avokádem, jsou skvělou alternativou! A recept je velice jednoduchý.
INGREDIENCE na 8 - 10 lívanců
- 1 zralé avokádo
- 1 vejce
- 3/4 hrnku mléka
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 lžička kypřícího prášku
- špetka soli
- olej na smažení + kousek másla
- zeleninu, vejce, slaninu, cheddar, bylinky na dozdobení (prostě to, na co máme zrovna chuť)
POSTUP
Avokádo musí být opravdu zralé a měkké. Lžící ho vydlabeme do větší nádoby. Přidáme vejce, přilijeme mléko, přidáme kypřící prášek, špetku soli a rozšleháme do hladka. Postupně přisypáváme mouku až nám vznikne hladké tekuté těsto (ale né moc tekuté :D)
Na pánvi necháme rozehřát olej a smažíme lívance z obou stran dozlatova. Hotové lívance pokládáme na ubrousek, který vsákne přebytečný olej.
Než lívance servírujeme, necháme na nich rozpustit malý kousek másla, dodá jim to vláčnější chuť.
Dobrou chuť!
A.
Žádné komentáře:
Okomentovat